Commensal～日々の食事にアイディアを～酒は心を潤すと

朝食も夕食もしっかり！22時30分帰宅。23時10分食事☆簡単料理万歳！そんな二人の日常の食事と生活の記録です。

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一品おつまみ　「にらもやしのナムルモドキ」

2008 - 08/18 [Mon] - 18:50

材料安価！
50円くらいでできるのではという感じの簡単おつまみです。
では～作り方！
｛材料｝1人分
モヤシ…半袋
ニラ…半束
中華だし（味覇）…小さじ１
塩…1つまみ
こしょう…1つまみ
ごま油…小さじ1

｛作り方｝
１　湯を鍋に沸かします
２　さっとニラとモヤシを湯にくぐらせます
３　ザルなどにあげ、水をよーくきって
４　ボールに入れたら塩、こしょう、中華だし、ごま油をいれよく混ぜます
５　そのまま冷蔵庫で冷やしたら完成！

所要時間10分弱で（冷やす時間を抜かして）できる簡単つまみ。
焼酎でもビールでも！
コツは水気を如何によ～～～く切るかでございます。